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Origen Mediterrani
Cal Pachurri · Origen Mediterrani es una propuesta informal, una forma diferente de ir a hacer tapas, pensado para compartir y sin renunciar a los productos de calidad. Ofrecemos una cocina honesta que piensa en el producto como el verdadero protagonista. Trabajamos la localidad y la estacionalidad del producto, con productos de mercado y lonjas de proximidad.
Origen Mediterráneo, nace como sello y resultado de las inquietudes del chef Eduard Agell Hernández que decide apostar por crear una marca propia que dé identidad a sus proyectos, su forma más personal de entender este mundo de la restauración.
Su cocina se basa en el producto, cocina mediterránea y honesta, con toques creativos, pero siempre sin perder la esencia, calidad, tradición y respeto por las bases de la cocina tradicional.
Eduard Agell Hernández, de familia de cocineros y restauradores, ha vivido desde pequeño en el ámbito de la restauración donde la familia ejercía esta profesión. A los 17 años se incorpora al grupo de restaurantes regentados por la familia, ejerciendo diferentes labores hasta decantarse por la que más le llamaba la atención, la cocina. Con formación culinaria en la prestigiosa escuela Hofmann de Barcelona, ha sido 10 años (2014-2023) Jefe de cocina del Restaurante Xiringuito Miramar de Vilanova i la Geltrú, emblemático establecimiento con más de 45 años de historia. En la actualidad está centrado únicamente, junto con su equipo, en implantar su filosofía Origen Mediterráneo en los dos locales que dirige actualmente, Cal Pachurri y La Pepa ambos ubicados en la ciudad de Vilanova i la Geltru.
Opiniones y reseñas
Publicado en Andrew Mackenzie08/05/2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. All the food we ordered was good. Quite attentive service. More starters and small plates that big dishes or main courses. Spacious area inside.Publicado en Montse Canals06/05/2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un restaurant al passeig molt recomanable. Sempre tenen alguns plats de temporada fora de carta, molt ben elaborats. Ens encanta, restaurant catalogat com: Hi tornarem!Publicado en Javi Ortiz03/05/2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Decidimos comer para celebrar Sant Jordi, y fué todo un acierto. La comida espectacular y las sugerencias muy acertadas. El trato con el personal muy cercano y amables. A mi hija le encantan las tallarinas y siempre nos insiste en volver. En casa siempre comentamos, que esta en el top 3 de restaurantes de Vilanova. Sin duda repetiremos!!Publicado en Cristina Domingo03/05/2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. One of the best restaurants in town. High quality tapas and sea food. I will repeat 100% sure. Great value for money.Publicado en Lola Llinás24/04/2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un lugar muy agradable ! Te hacen sentir como en casa. La comida deliciosa , la ensaladilla rusa o las tallarinas , las croquetas , los pinchos...todo está delicioso! La atención de 10! Mejor llamar para reservar mesa porque siempre está muy solicitado. Volveré ...Publicado en Anna Miquel Palmerín11/04/2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Dels millors llocs per menjar a Vilanova i la Geltrú, calitat preu immillorable i servei excelent. 100% recomanable????Publicado en Cristina Salinas09/04/2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Espectacular toda la elección, producto cercano y de calidad, buena cocina. Mejillones Thai, las Ostras y las Gambas rojas de Vilanova. Ya nos hemos quedado con otros platos para la próxima vez. Felicidades también por la atención.Publicado en Eugenio Osorio Criado07/04/2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Nos hemos sentido como en un anuncio de Estrella Damm. Estupendamente atendidos, con un ambiente súper agradable y gran cocina mediterránea. A destacar las magníficas gambas de Vilanova i La Geltrú salteadas.